+7 (846) 277-9-005
Закуски
Наименование Вес Цена
Тар-тар из нежной вырезки говядины
австралийской говядины подается со свежимим томатом,салатным луком,маринованным острым перчиком и соусом Worcester
210 450р.
Сыры «Королевские»
полутвердых и мягких сортов с плесенью,подается с ягодами,орехами и медом
160/15/10/40 590р.
Карпаччо из вырезки говядины
со свежим хреном, каперсами, пармезаном, бальзамическим соусом и ароматом трюфеля
120 350р.
Тартар из красного тунца
с нежным авакадо,ароматной клубникой,кремом из манго со средиземноморским зеленым миксом и медово-маслянной заправкой
180/25/30/20 590р.
Карпачо из норвежского лосося
с оливковым маслом,вяленными томатами, маслинами и каперсами
100/30 400р.
Разносолы и маринады
домашнего приготовления: квашеная капуста,малосоленые томаты и огурчики,цветная капуста,маринованный болгарский перчик и грибочки
460 390р.
Слабосоленый лосось собственного приготовления
с мягким сыром, воздушными сухариками и красной икрой
100/20/4/8 350р.
Свежие овощи и руккола
230/20 280р.
Капрезе
моцарелла,спелые томаты,каперсы,оливковое масло,соус песто,руккола
290 470р.
Тартар из Норвежского лосося
с сигментом грейпфрута,кремом из спелого авокадо,мягким слиочным сыром,анчоусами и красной икрой
450р.
Ассорти из твердых сыров
с виноградом,орехами и медом
180/40/30/20 370р.
Фрукты
1000 980р.
Ягоды
500 1650р.
Японская кухня
Наименование Вес Цена
Суши с лососем
30 100р.
Суши с тунцом
35 100р.
Суши с угрём
30 150р.
Суши с креветкой
35 100р.
Суши с гребешком
30 150р.
Суши с икрой лосося
30 150р.
Суши с икрой летучей рыбы
35 100р.
Суши с крабом
30 150р.
Суши с окунем
30 100р.
Спайс суши с лососем
40 100р.
Спайс суши с креветкой
40 100р.
Спайс суши с икрой летучей рыбы
40 100р.
Спайс суши с икрой лосося
40 100р.
Спайс суши с тунцом
40 100р.
Спайс суши с угрем
40 150р.
Спайс суши с гребешком
40 100р.
Спайс суши с крабом
40 150р.
Спайс суши с окунем
40 100р.
Сашими
Лосось
70/67/10/15 350р.
Сашими
Тунец
70/67/10/15 350р.
Сашими
Угорь
75/67/10/15 580р.
Сашими
Гребешок
70/67/10/15 450р.
Сашими
Креветка
70/67/10/15 450р.
Сашими
Окунь
70/67/10/15 320р.
Классические роллы
С лососем
115 150р.
Классические роллы
С тунцом
115 200р.
Классические роллы
С угрем
110 250р.
Классические роллы
С авокадо
110 90р.
Классические роллы
С огурцом
110 60р.
Роллы Калифорния
рис, нори, краб, огурец, авокадо, тобико
200 450р.
Роллы Филадельфия
рис, нори, лосось, сыр, лист салата
200 350р.
Роллы Фуджи Магуро
рис, нори, тунец, креветка, сыр, тобико
270 450р.
Роллы Сливочный угорь
рис, нори, угорь, сыр, авокадо
200 350р.
Роллы Вакканай
рис, нори, огурец, сыр, креветка в темпуре, угорь, тобико
215 350р.
Роллы Спайс Осака
рис, нори, соус спайс, тунец, креветка, авокадо, огурец, тобико
200 350р.
Роллы Марокано
рис, нори, лосось, сыр, мандарин
260 350р.
Роллы Ясай
рис, нори, авокадо, огурец, перец болгарский, свежая зелень
245 160р.
Роллы Каясе маки
рис, нори, мидии, лосось, угорь, сливочный сыр, тобико
160 200р.
Роллы Нагано
рис, нори, мягкий сыр, лосось, лосось холодного копчения, икра красная, огурец
215 320р.
Роллы Аляска
рис, нори, лосось, сыр, икра красная, огурец
210 400р.
Роллы Ёши маки
рис, нори, морской гребешок, копченый лосось, авокадо, сырный соус, тобико
260 390р.
Теплые роллы Огомо маки
рис, нори, угорь, лосось, тобико, огурец
280 350р.
Теплые роллы Вулкан
рис, нори, авокадо, зелень, гребешок, креветка, лосось, сливочный соус
165 350р.
Теплые роллы Нобу
рис, нори, тунец, копчёный лосось, зелень, сыр, кляр
240 350р.
Теплые роллы Чиз ролл
рис, нори, угорь, огурец, сыр
210 250р.
Теплые роллы Тайфун
рис, нори, лосось, креветка, сыр, тобико, авокадо, зелень, соус спайс
250 350р.
Салаты
Наименование Вес Цена
Оливье
по нашему фирменному рецепту с отварной телятиной, перепелиным яйцом, хрустящими сухариками и красной икрой
180/30 250р.
Королевская креветка
мини кальмар, осьминоги, морской гребешок, голубые мидии и свежие овощи, приготовленные в восточном стиле с тайским соусом с ароматом чеснока и кунжута
250 840р.
Морской гребешок на гриле
с азиатским зелёным миксом и лёгкой манговой заправкой с ароматом кунжута
190 450р.
Пряная руккола
томаты Черри и тигровые креветки на гриле с пармезаном и оливковым маслом
140 490р.
Чука с угрем
морские водоросли, соус гамадари собственного приготовления, ломтики копчёного угря, кунжут, чеснок, соус унаги
160/25/15 380р.
Цезарь
куриная грудка на гриле, свежая зелень салата, томаты черри, традиционный соус, перепелиное яйцо, сухарики, пармезан
205 320р.
Цезарь с креветками
215 550р.
Греческий салат
со спелыми томатами, огурчиками, сладким болгарским перцем, греческими маслинами и домашней брынзой с оливковым маслом и соком лимона
290 280р.
Печень цыпленка в азиатском стиле
с миксом из свежей салатной зелени, ароматным сельдереем, сладкими мандаринами и лёгкой цитрусовой заправкой
225 250р.
Салат-гриль с мраморной вырезкой говядины
овощами с заправкой из оливкового масла и сока лимона с чесноком
250 450р.
Салат с говяжей вырезкой
куриной грудкой и овощами ВОК
220 350р.
Супы
Наименование Вес Цена
Средиземноморский суп
из спелых томатов с морскими деликатесами, свежим базиликом, корочкой из пармезана и чесночными тостами
360г 550р.
Домашняя лапша с курочкой
и белыми грибами, подается со сметаной
340г 250р.
Лакса
традиционный малазийский суп на кокосовом молоке с креветками, маленькими кальмарами, мясом цыплёнка, рисовой лапшой и зеленью кориандра
350г 380р.
Борщ
из запечённой свеклы с черносливом и телятиной, подаётся с чесночными гренками, сметаной и зеленью
330г 350р.
Крем суп из шампиньонов и белых грибов
с тостами из домашнего хлеба, обжаренного на гриле
300г 250р.
Нежный крем из тыквы на кокосовом молоке
с мидиями, тигровыми креветками и сухариками.
250/50/10г 350р.
Традиционная волжская уха из стерляди и судака
на двойном бульоне со свежими томатами,ароматным укропом,лавровым листом,душистым перцем. Подается с зеленью и чесноком
350 390р.
Солянка с телятиной
подается с ароматными чесночными гренками,зеленью и сметаной
350 390р.
Горячие закуски
Наименование Вес Цена
Обжаренные на гриле тигровые креветки
со сладким перцем и луком, в тайском стиле с кунжутом. Подаются на шпажке с острым сливочным соусом
140/15/40г 585р.
Гигантские запеченные мидии
под сырно-сливочным соусом с васаби и икрой тобико
210/10/15/1г 400р.
Хрустящие креветки в тесте харумаки
подаются с острым сливочным соусом
110/30/10/15 450р.
Темпура микс
с креветками, лососем и овощами
120/40г 250р.
Спринг ролл с беконом
грудкой цыплёнка и сладким болгарским перцем, обжаренный во фритюре, подаётся со сливочно-чесночным соусом
130/40 230р.
Спринг ролл с лососем
молодым пореем, мягким сыром, обжаренный во фритюре, подаётся с сливочно-чесночным соусом
130/40/30 270р.
Пивная доска
хрустящие луковые кольца,куриные крылья собственного копчения,голандский сыр в сухорях и три вида чесночных гренков
500/50/50 380р.
Бургеры
Наименование Вес Цена
Традиционный гамбургер
с котлетой из австралийской мраморной говядины,приготовленной на гриле, подается с картофелем по-деревенски,салатом и соусом BBQ
285/80/40/30 400р.
Бургер с сочной котлетой из мяса цыпленка
в хрустящей корочке со свежими овощами, подается с картофелем по-деревенски, салатом и сырным соусом
285/80/40/30 350р.
ЯРБУРГЕР
пшеничная хрустящая булочка с кунжутом, две сочные домашние котлеты из телятины, мягкий сыр, спелые томаты, маринованный перчик чили и специальный соус
310/80/40/30 450р.
Бургер ЛОС-АНДЖЕЛЕС
с копченым соусом и луком пай,подается с картофелем по-деревенски,с салатолм и сырным соусом
285/80/40/30 350р.
Горячие блюда
Наименование Вес Цена
Медальоны из нежной вырезки говядины
приготовленные в скандинавском стиле, подаются с молодым картофелем, томлённым в сметане и сливках с ароматом укропа, хрустящими луковыми кольцами и мясным соусом
110/210 630р.
Половинка цыпленка
с овощами ВОК и жасминовым рисом
240/100/60 420р.
Фермерская утиная грудка
подается с запеченной грушей, малиновым соусом Цена за 100гр. сырого продукта
100 300р.
Филе атлантический лосося
запечённое с пряными травами, подаётся на шпинате под сливочным соусом
110/40/30/30 570р.
Топленый в печи волжский судак
с молодым картофелем в сливках, спелыми томатами и жаренным луком
380 450р.
Свиная рулька в пряной глазури
с молодым картофелем и лисичками, подаётся с соусом тартар и соусом из томатов с хреном
1шт/60/40/40 850р.
Пасты и ризотто
Наименование Вес Цена
Фетуччини
с копченым лососем ,креветками и сливочным соусом
300 460р.
Спагетти карбонара
с копченым беконом,сливочным соусом с яичным желтком и вяленными томатами
310 350р.
Ризотто с белыми грибами
300г 350р.
Спагетти с молодыми кальмарами
тигровой креветкой в сливочном соусе со спелыми томатами и красной икрой
320 420р.
Пенне Ригате
с тунцом свежим зеленым горошком в соусе из спелых итальянских томатов
320/10 280р.
Дополнительно
Наименование Вес Цена
Картофель, жареный с грибами и луком
150г 180р.
Картофельное пюре
150г 120р.
Овощи на гриле
250 200р.
Микс из свежей зелени с грейпфрутом и авокадо
110г 180р.
Хлебная корзинка
180г 120р.
Рис с овощами
150 180р.
Шампиньоны на гриле
200 220р.
Стейк из Антлантической форели
цена за 100 гр сырого продукта
100 350р.
Напитки собственного производства
Наименование Вес Цена
Лимонады
изготавливаются на основе свежевыжатых соков с добавлением минеральной воды и тростникового сахара
1 л 550р.
Мохито
1 л 550р.
Клубничный мохито
1 л 550р.
Киви-клубника
1 л 550р.
Апельсин-мандарин
1 л 550р.
Морс из клюквы и брусники собственного приготовления
250 мл 80р.
Свежевыжатый сок
Ананас
250 мл 550р.
Свежевыжатый сок
Мандарин, груша, сельдерей
250 мл 320р.
Свежевыжатый сок
Яблоко, апельсин, грейпфрут, морковь
250 мл 215р.
Десерты
Наименование Вес Цена
Чизкейк Нью-Йорк
со свежей клубникой
120г 275р.
Брауни
традиционный американский бисквит,приготовленный с использованием натурального темного швецарского шоколада без добавления муки. Подается со сливочным соусом и ванильным либо шоколадным мороженным по Вашему выбору.
100/50г 350р.
Чизкейк Аляска
с черникой
120г 275р.
Три шоколада
этот десерт-мечта шокоголика. Приготовлен из натурального темного,молочного и белого шоколада с шоколадной глазурью. Подается с соусом из темного шоколада и белым воздушным рисом.
120г 315р.
Red Velvet
традиционный американский десерт. Потрясающее сочетание воздушного бесквита и нежного сливочного крема
120г 315р.
Карамельный рай
миндальный бисквит,фундук,вареная сгущенка, сливочный-карамельный мусс,карамельная глазурь
120г 315р.
Чизкейк пралине с клубникой
десерт с нежным сыром,цукатами,миндальными лепестками, подается со свежей клубникой
120г 380р.
Штрудель с вишней
и творогом,собственного приготовления,подается с мороженым
120/50г 275р.
Штрудель с яблоком
корицей и ароматом коньяка,подается с мороженым
120/50г 275р.
Мороженное
ванильное,клубничное или шоколадное по Вашему выбору
50г 100р.
Рыбные блюда
Наименование Вес Цена
Сибас
100 350р.
Дорада
100 350р.
Мясное предложение
Наименование Вес Цена
Рибай Чойс
100 650р.
Филе шато
100 520р.
Рибай миньон
100 520р.
Стейк Стриплойн
100 600р.
Свиная корейка на кости
300 500р.
Каре ягненка
100 580р.
Каре барашка
100 420р.
Фито чай
Наименование Вес Цена
Имбирный
свежий имбирь,мед,мята,лимон,палочка корицы
0,7 л 450р.
Облепиховый
чай черный высокогорный,плоды облепихи,груша,мед,мята
0,7 л 250р.
Ягодный
цветы Гибискуса,малина,липа,шиповник
0,7 л 250р.
Шалфей и чабрец
с добавлением апельсина, корицы,гвоздики,бадьяна
0,7 л 250р.
Ромашка и шиповник
с добавлением меда
0,7 л 250р.

ФИРМЕННЫЕ КОКТЕЙЛИ

Наши фирменные коктейли.

ЯR

Мы не просто придумали новое толкование этого слова, мы создали абсолютно новый, очень легкий и великолепно сбалансированный смешанный напиток!

Ред Стаг

«Ред Стаг»- коктейль созданный на основе наливки по нашему рецепту. Мы взяли «Бурбон», вишню, корицу, немного лимона поместили в один сосуд и ждали две недели. В итоге получился отличный вишневый десерт.